ガトウ専科のケーキと珈琲

9月29日 地元のガトウ専科という店で売っているケーキを頂いた。

パイ生地の中にクリームと栗が入っていて美味しかった。


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普段、ケーキなど買って食べることはほぼない生活なので、新鮮な喜びがある。

珈琲はJupiterという店のヨーロピアンブレンド。

淹れる直前に豆を轢いた。

程よい苦さと酸味のブラックコーヒーは、甘いスイーツに良く合うね。


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100円ショップのまな板がいい

今まで使っていた白いプラスティクのまな板に変わる、新しいまな板を探していた。

できれば細かい網の目みたいなギザギザがないもの。

今までギザギザのある白いプラスティックまな板を使っていたんだけど、洗っても次第に黒カビで汚れてくる。

細かい網の目のせいで汚れが完全には落ちにくいのだろう。

市販のまな板けずりも使ったけど、黒カビは完全には除去出来なかった。

それにプラスティック製まな板は木製より硬くて、磨くのが大変。

そこで、今回は100円ショップの小さめの木製のまな板を購入した。


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木製だからまな板けずりも掛けやすいだろうし、もしも汚れが落ちなくなったら、燃やせるゴミで出してしまえばいい。
どうせ100円だし。

木製だから包丁にも優しいと思う。

100円ショップ万歳!


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日本海をソロドライブ

連休最終日の昨日、日本海をソロドライブ。

かつて、家族で何回もドライブしたコースを逆方向に向けてゆっくり走った。


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走りながら 、昔の家族のこととか今関わりのある人とか仕事のことなど、考えなければならないことは幾つもあるけど

幾ら考えても、答えが出ないのはわかっている。

それでも考えずにはいられない。


でも、日本海をドライブしているときくらい、考えることを止めてしまおう。


たまにはこんなふうに、身を任せるような一日があってもいいよね。



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鳥の唐揚げを作ってあげて喜ばれる

昨日の夕食に鳥の唐揚げを2食分作ろうと思った。

市販の唐揚粉を使ったので、鶏肉にまぶして揚げるだけでできる。

ついでにキャベツの千切りも作る。
こちらはフードプロセッサーを使ったから簡単にできた。
切ったキャベツはざるに入れ、水を掛けてシャキッとさせた。


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できた2食分のうち一食分を友人であるMさんに車で届けた。
Mさんの玄関でお渡しして、すぐ自分の夕食を自宅で食べるため、帰宅。

Mさんは大変喜んでくれた。

自宅に戻ると唐揚げはできたての熱さが無くなっていたので、グルリで30秒ほど焼く。
加熱できたら、皿にキャベツとともに盛り、ビールでおいしく頂いた。

料理を作って喜んでくれるのってとっても嬉しい。

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ワンコインバイキングで昼食

昨日、500円ワンコインバイキングであるアルファガーデンという店で昼食を取った。

アルファガーデンは別記事で取り上げているGRAN BUFFETより小さな店だけど、500円と安いし、元が十分取れるくらいの品揃えがある。

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写真の他には卵スープやオレンジジュース、アイスコーヒーを頂いた。

今回の写真は少し地味であったが、これは私があまり取って来なかったから。
おいしそうなものは他にも一杯あった。


ところで、僕がバイキング形式を好むのは、普段の自炊パターンが固定化されていて、摂取する食材に偏りがあるからだ。

バイキング形式でパランスが少しだけ改善する。笑
またすぐ元通りになるけど。


離婚する前は家族のためにいろんな料理を張り切って作ったんだけどな~。
一人だけで自炊していると、10分程度で作れるものしか作りたくないんだよな。

ああ、10分で作れる鍋系料理をもっと覚えたい。


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フライパン購入。鉄製に拘り各店をさまよう

新しい鉄製フライパンを購入しようと思い、各所をさ迷った。
アルミ製のフライパンはどこでも使いやすそうなものが手に入るが、鉄製になると置いていないところも多い。

まず、最初は道具系スーパーであるムサシ。
かなり大きな店舗で、何でも揃っていると思いきや、意外と鉄製フライパンの品揃えが少ない。
あるのはグリップが鉄製のままで板状のものと、中華鍋の2種類のみ。
グリップが鉄で板状であると素手で握っていると痛くなってくるので、遠慮したい。

次の店はイトーヨカドーに行った。
ここでは3,000円位でほぼ目的に近いものが1種類だけあった。
でも、グリップが無駄に太い。使えないことはないけど。
長くつきあう道具だけにもう少し、別のところも探して見ようと思った。

山下家具。
ここは品質の良い商品をそれなりの価格で販売している。
今使用しているコーヒーミルやお客様用コーヒーカップなどもここで購入した。
ここでは鉄製のフライパンは1種類だけあって、それはほぼ満足のいくものだった。
木製のグリップも丁寧なデザインと仕上がりである。
だが、やはり高かった。5,000円もしたのだ。

ここで、数年前にジャスコで鉄製フライパンを購入したことを思い出した。
ジャスコにはここしばらく足を運んだことがないけど、時間はあるし行ってみるか。

ということで、ジャスコに移動。
ここで、見つけたのが下の写真のフライパン。価格は税込み2,345円。

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グリップが木製なのは良いが、下側が空洞なので握り心地は今一つ。
だけど、それで逆に滑りにくいとも言える。
今使っている鉄製フライパンに比べると鉄の厚みが少し薄いようで、ちょっとだけ軽い。
それでもアルミ製のフライパンに比べるとやはり重い。

鉄製フライパンの取り扱い注意点なども細かく説明されている。
少し変わっている点として、焦げ付き防止の被膜塗装がされている点だ。
だから、鉄製フライパンを購入したときに必要な慣らし焼きが必要ない。
まあ、数年も使っていると表面の被膜部分は取れてくるものだが。
説明書でもそこには触れていて、取れた被膜は人体には無害である旨の説明がある。

写真には少しひっかき傷みたいなのが見えるけど、それは昨日の夕食で使ったせい。
使い心地は悪くなかった。

僕が鉄製に拘るのは、大火力での料理に適しているからだ。
チャーハンを作るときとか野菜炒めとかね。

でも、最近は一人分しかニーズがないのが寂しいところ。笑

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引越しお手伝い3週目

今週もMさんの引っ越しお手伝いに行ってきた。

昨日は私の車に積んで荷物を運搬する作業を2往復。

そして、例のごとく昼食をご馳走になってしまった。

下記はGRAND BUFFET(グランビュッフェ)での一コマ。

2個目の天麩羅は私とMさんの2人分。
他の写真は私の取り分けた分。

天麩羅は揚げたてだったので、カリッとサクサクしていておいしかった。

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豆を轢いたコーヒー
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以下のケーキはガトウ専科というケーキ屋さんで買っていただいた、うちのばあさんと私へのお土産。

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さっそく土曜日の夕食にケーキを添えて婆さんに出しました。
フルーツゼリーは今日の夕食に添えます。

(*´∀人)ありがとうございました♪


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シュン

Author:シュン
バツイチ・シングルライフを気ままに綴ります。
出身地:新潟県
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