アサリとタマネギのオイルベースパスタ

さっき作った、アサリとタマネギのオイルベースパスタです。


IMG_20170213_202535.jpg


材料はアサリ、玉葱、ニンニク、料理酒、オリーブオイル、粉末パセリ。


スープにアサリのダシが効いておいしいです。


玉葱も柔らかく仕上がりました。やさしい甘さになっています。


アサリのトマトベースパスタもいいですが、アサリの旨さを純粋に味わうのだったら、オイルベースパスタのほうがいいですね。

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