トマトソースのスープパスタ

当地、長岡市は今週の強い風のせいで、満開だった桜の花が2~3割位に減ってしまいました。


例年ですと約2週間位は花見ができたと思いますが、今年は半分位で終わった感じです。


最近作ったパスタですが、最初はナスとシメジ、タマネギのトマトスープ風パスタ。


IMG_20170419_202718.jpg


次はイカ、アサリ、タマネギのトマトスープ風パスタ。

IMG_20170421_203816.jpg


本当のスープとは違い、ただトマト缶を多めに使用してスープ風にしたというだけなのですが、おいしいと思います。(自画自賛)


冷凍物のイカやボイル済みなど簡単に作っているけど、トマトベースパスタはおいしいですね。



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