挽肉とナスのトマトソースパスタ

今日の夕食は挽肉とナス、玉葱のトマトソースパスタです。


材料は挽肉、ナス、玉葱、ニンニク、トマト缶詰、塩、胡椒、オリーブオイル。


暖かいうちにおいしくいただきました。ちょっと薄味だったけど。


実は前日挽肉とナスを使った炒めもので大失敗。挽肉が焦げてほとんど捨てました。笑



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