鏡開き雑煮

少し遅ればせながら鏡開


鏡餅でお雑煮作った


材料は前回と同じく餅、里芋、椎茸、人参、ゴボウ、豆腐


今回は竹輪の代わりにつくねを入れた


調味料は昆布出汁と醤油、みりん、酒


つくねからもいい出汁がでておいしかった\(^o^)/


鍋におつゆが残っているのでこれで明日雑炊作ろう



IMG_20180120_205258.jpg



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シュン

Author:シュン
バツイチ・シングルライフを気ままに綴ります。
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